Odpadní vody ze zemědělství a potravinářstvímá významné vlastnosti, které ji odlišují od běžných komunálních odpadních vod spravovaných veřejnými nebo soukromými čistírnami odpadních vod po celém světě: jsou biologicky odbouratelné a netoxické, ale mají vysokou biologickou spotřebu kyslíku (BSK) a nerozpuštěné pevné látky (SS). Složení potravinářských a zemědělských odpadních vod je často obtížné předvídat kvůli rozdílům v hladinách BSK a pH v odpadních vodách ze zeleniny, ovoce a masných výrobků, stejně jako metodám zpracování potravin a sezónnosti.
Ke zpracování potravin ze surovin je potřeba hodně dobré vody. Mytím zeleniny vzniká voda, která obsahuje hodně pevných částic a některé rozpuštěné organické látky. Může také obsahovat povrchově aktivní látky a pesticidy.
Zařízení akvakultury (rybí farmy) často vypouštějí velké množství dusíku a fosforu a také nerozpuštěných látek. Některá zařízení používají léky a pesticidy, které mohou být přítomny v odpadních vodách.
Mlékárenské závody produkují konvenční kontaminanty (BOD, SS).
Porážka a zpracování zvířat produkují organický odpad z tělesných tekutin, jako je krev a střevní obsah. Produkované znečišťující látky zahrnují BSK, SS, koliformní látky, oleje, organický dusík a amoniak.
Zpracované potraviny na prodej vytvářejí odpad z vaření, který je často bohatý na rostlinné organické materiály a může také obsahovat soli, dochucovadla, barviva a kyseliny nebo zásady. Může se také vyskytovat velké množství tuků, olejů a tuků („FOG“), které v dostatečné koncentraci mohou ucpat odtok. Některá města vyžadují, aby restaurace a zpracovatelé potravin používali blokátory tuku a regulovali manipulaci s FOG v kanalizačních systémech.
Činnosti zpracování potravin, jako je čištění rostlin, manipulace s materiálem, plnění do lahví a čištění produktů, produkují odpadní vody. Mnoho zařízení na zpracování potravin vyžaduje úpravu na místě, než lze provozní odpadní vodu použít na zemi nebo vypustit do vodního toku nebo kanalizačního systému. Vysoké hladiny nerozpuštěných pevných látek organických částic mohou zvýšit BSK a mohou mít za následek vysoké poplatky za kanalizaci. Sedimentace, klínová síta nebo rotační pásová filtrace (mikroskopické prosévání) jsou běžně používané metody pro snížení zatížení suspendovanými organickými pevnými látkami před vypuštěním. Kationtový vysoce účinný odlučovač oleje a vody se také často používá při čištění olejových odpadních vod z potravinářských závodů (vysoce účinný odlučovač oleje a vody pro obsah aniontových chemikálií nebo záporně nabitých částic odpadních nebo odpadních vod, ať už se používá samostatně nebo s použitím anorganických koagulačních sloučenin, může dosáhnout rychlé, efektivní separace nebo čištění vodních účelů Vysoce účinný odlučovač oleje a vody má synergický účinek, může urychlit rychlost flokulace, snížit náklady na používání produktů).
Čas odeslání: 24. února 2023